Вкусный и быстрый десерт — жареные яблоки в кляре. Колечки яблок по этому рецепту сначала окунают в кляр, а затем обжаривают во фритюре.
Продукты
Яблоки — 2 шт.
Яйца — 1 шт.
Сахар — 2 ст. ложки
Кефир — 2 ст. ложки
Мука — 1 ст. ложка
Масло растительное — для жарки
Сахарная пудра (по желанию) — для подачи
Видео рецептЯблоки в кляре
Пошаговый фото рецептЯблоки в кляре
Как приготовить яблоки в кляре:
Яблоки очистить от кожуры.
Нарезать кружочками толщиной не более 0,5 см и удалить сердцевину.
Я удаляла сердцевину специальным приспособлением.
Яйцо разбить в миску.
Растереть с сахаром.
Добавить кефир.
Перемешать и всыпать муку.
Тщательно размешать, чтобы не было комочков. Кляр готов.
Сковороду разогреть, влить растительное масло. Окунуть яблочные кольца в кляр и выложить в горячее растительное масло. Обжарить яблоки в кляре с двух сторон до золотистого цвета.
Яблочные кольца в кляре получаются хрустящими и очень вкусными.
Можно присыпать жареные яблоки в кляре сахарной пудрой.
Готовьте с удовольствием!
Источник: russianfood.com
