Сложность Средняя
Ингредиенты на 6 порции
- куриное филе 800 г
- сухари панировочные 500 г
- сливки 20% 250 мл
- масло сливочное 200 г
- хлеб белый 200 г
- масло растительное 50 г
- перец черный молотый
- соль
Кухня: Русская кухня
Готовить легко 0
Приготовление:
1 час
- Хлеб для тостов замочить в жирных сливках.
- Куриные грудки нарезать, перемешать с хлебом, солью, замороженными кусочками масла.
- Приготовить панировочные сухари из нарезанного мелкими кубиками батона.
- Обвалять котлеты.
- Обжарить на сковороде и допечь в духовом шкафу.
Совет
На гарнир подать густой соус из грибов и картофельное пюре.
